Ingredientes:
3 xícaras de chá de polvilho azedo ou doce
3 ovos
1/2 colher de sopa de sal
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de leite
100g de queijo ( eu uso o emmental)
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Queijo parmesao ralado para polvilhar a forma
Preparo:
Ponha tudo no liquidificador, comecando pelos ovos, leite e oleo, bata bem por cerca de 2min.
Acrescente entao o queijo, bata novamente e desligue.
Numa vasilha, ponha o polvilho e o fermento e derrame lentamente a mistura do liquidificador, mexendo com o auxílio de uma colher ou uma espátula até ficar uma mistura homogênea.
Ponha em forma de bolo de furo central, untada e polvilhada com queijo parmesao ralado e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30min ou até dourar.
Retire e
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