Samstag, Dezember 09, 2006

BOLO DE TAPIOCA

Ingredientes:
500g de tapioca (produto pronto encontrado em supermercados brasileiro)
2 xícaras de acucar
1 xícara de coco fresco ralado
1 litro de leite fervendo
400 ml de leite de coco fervendo

Preparo:
Numa vasilha grande ponha a tapioca, o coco ralado e o acucar. Ferva os leites separadamente e vá adicionando mexendo com uma colher de madeira até incorporar todo o leite a massa. Deixe amornar, pois assim a massa aumentará de volume.
Passe manteiga numa forma e vá colocando colheradas da massa ainda morna e "socando" com a ajuda da colher. Deixe esfriar , desenforme e sirva com leite condensado e canela se preferir.
Bom Apetite!!!

Keine Kommentare: