Donnerstag, Dezember 07, 2006

Arroz de Forno

ARROZ DE FORNO


INGREDIENTES
2 xicaras de arroz cozido
200gr de presunto pré-cozido
1 cebola grande ralada no ralo grosso
200gr de queijo emmental ou gouda ralado no ralo grosso
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de queijo parmesao ralado

PREPARO
Cozinhe o arroz normalmente com água e sal, escorra e reserve.
Rale a cebola e leve ao fogo com a manteiga sem deixar dourar, tire do fogo e reserve.
Corte do presunto em tirinhas e acrescente ao refogado , o queijo parmesao ralado e o arroz. Mexa cuidadosamente . Num refratário untado com manteiga, faca camadas do arroz e cubra com o queijo emmental, sendo a última camada de queijo. Leve ao forno para derreter e dourar o queijo.

Bom Apetite!!!

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