INGREDIENTES
300g de camarão grande (pode ser congelado)
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
200ml de creme de leite
2 colheres de chá de molho pesto (manjericão)
100g de espinafre, fresco ou congelado
Parmesão
500 g de massa fresca de sua preferência ( Eu usei Tagliatelle - Cozinhe conforme as instrucoes da embalagem, deixe "al dente")
PREPARO
Refogue o camarão com um pouco de óleo e o alho amassado, em uma panela, de ambos os lados, retire o camarão da panela e reserve.
Refogue a cebola na mesma panela, adicione o creme de leite e deixe ferver. Junte o pesto, o parmesão e tempere com sal e pimenta. Por fim, adicione o espinafre e o camarão e deixe ferver por alguns segundos.
Acrescente a massa no molho e servir imediatamente.
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