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Freitag, November 09, 2018

Bolo de Ananás Especial


Ingredientes:
4 ovos
1 1/2 de acucar
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 lata de ananás em calda
1/2 xícara de calda do ananás
1/2 xícara de óleo
Cerejas em calda
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparo:
Bata os ovos com o acucar, junte o trigo , o óleo, o sal, bata tudo com batedeira até obter uma massa cheia de bolhas de ar, leve e fofa.
Junte a calda do ananás, continue batendo.  Separe a massa em duas partes iguais e em numa das partes adicione o chocolate e misture bem.
Unte uma forma de aro removível com bastante manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Arrume as rodelas de ananás por todo o fundo da forma e decore com as cerejas.  Despeje a mistura da massa por cima do ananás, alternando massa clara e massa escura (de chocolate).
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante uns 30min.
Faca o teste do palito, se sair enxuto o bolo estará pronto.  Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

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