Bolo com Suco de Laranja

INGREDIENTES

1/2 xícara de óleo ( ou 100gr de manteiga derretida)
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de açúcar de baunilha
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de suco de laranja ( puro sem água)

Calda para Cobertura
1 xícara de suco de laranja
2 colheres de sopa de açúcar

PREPARO

Ponha numa vasilha o açúcar , o açúcar  de baunilha o óleo ou a manteiga derretida e bata até incorporar todo o açúcar .  Acrescente os ovos 1 a 1 e continue batendo,  acrescente então a farinha de trigo e e o suco de laranja.  Por fim, ponha o fermento e bata suavemente.

Ponha em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 45min, ou até que enfiando o palito, esse saia enxuto.

COBERTURA

Leve ao fogo o suco e o açúcar  até o açúcar  ser totalmente incorporado, nao deixe ferver.

Retire o bolo do forno, e ainda quente, faça furos com palito ou com garfo e derrame por cima a calda para que penetre totalmente nos furos.  Espere esfriar, desenforme e sirva.