Mittwoch, März 14, 2007

CHORIÁTIKI

Choriátiki (Salada Grega)

INGREDIENTES

3 tomates em fatias
1 cebola legume (cebola gigante de sabor adocicado)
4 a 6 peperoni ( sem ser muito apimentado)
1 pepino descascado e cortado em cubinhos
Azeitonas pretas e verdes
Folhas de uvas recheadas
Pimentao verde em fatias finas
250gr de queijo grego fresco (Feta) em cubinhos
2 ovos cozidos cortados em fatias

MOLHO
Orégano, sal, pimenta-do-reino moída
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre
Folhas de manjericao para decorar

Arrume em uma saladeira grande e larga todos os ingredientes da salada, menos o queijo; os ovos e o molho. Cubra com o molho e misture delicadamente, acrescente entao o queijo cortado em cubinhos e os ovos cortados em fatias. Enfeite com folhas de manjericao picadinhas.

Kali orexi!!

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