Sonntag, Januar 24, 2016

Bolo Rápido de Banana



Ingredientes:

- 2 ovos;
- 4 bananas nanicas (ou a que vc preferir). Duas para a massa e duas para a cobertura;
- 4 colheres (sopa) de óleo;
- 100g de iogurte grego ou natural;
- 1 xícara (chá) farinha de trigo;
- 2/3 de xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
- açúcar com canela para polvilhar.


Bata os ovos ( com um fuê ), acrescente o óleo, as duas bananas amassadas, o iogurte,  o acucar,  o trigo, o fermento.  Ponha em forma untada e enfarinhada.  Ponha as duas bananas restantes cortadas em rodelas por cima, e polvilhe acucar e canela.  Leve ao forno pre-aquecido por 30min.

- Forno preaquecido em 180ºC por cerca de 30 minutos (este tempo pode variar conforme o seu forno).

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