Freitag, Oktober 02, 2015

Mufins de Verduras e Presunto


Ingredientes:

2 Tomates picados sem sementes
1 cebola média picada
200gr de presunto picado
Coentro picadinho ou salsinha
150g de queijo ementhal ou gouda ou para pizza ralado no ralo grosso
3 ovos
1 colher de sopa de azeite de oliva
100ml de leite
sal a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Pimenta do reino moída a gosto

Preparo

Unte com óleo forminha ou um tabuleiro para mufins.  Ponhas as verduras e o presunto  picados cubra com queijo e à parte bata os ovos, o azeite, o leite, o fermento e tempere com sal e pimenta( ou se preferir, desmanche um cubinho de caldo de legumes) e derrame por cima de cada forminha até encher,  Leve ao forno pré aquecido (180°) por mais ou menos 20mim ou até dourar.

1 Kommentar:

Poções de Arte hat gesagt…

Bom dia, Lucia!
A-do-rei! Só não usaria o presunto, já que sou vegetariana.
Estou levando a receitinha, obrigada.

Abraços esmagadores e ótima semana.
Márcia.