Dienstag, Mai 13, 2014

Bolo Rápido de Banana



Ingredientes:

Farofa
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
½ xicara de margarina
1 colher de sobremesa de fermento

4 bananas nanicas cortadas
Uva passa (opcional)

Creme
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de açúcar
½ colher de café de Canela em pó

Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e margarina. Misture até parecer uma farofa. Reservar. Em outro recipiente, bata levemente os ovos com o açúcar, o leite e a canela. Reservar. Em uma travessa coloque metade da farofa. Coloque a banana e faça outra camada da farofa. Em cima, despejar os ovos e levar ao forno médio até dourar.


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