Bolo de Coco Fofinho

Ideal para servir com um delicioso cafezinho, esse bolo é simples, rápido e delicioso !!!

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
100 g de coco ralado
1/2 xícara de óleo
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma.

MODO DE PREPARO
Misture a farinha e o fermento, reserve
Bata os demais ingredientes no liquidificador e junte à mistura reservada, agora batendo com batedeira ou batedor manual.
Coloque em uma forma de furo central, untada e enfarinhada
Leve ao forno médio 180°C, pré - aquecido, por 30 minutos
Desenforme e sirva