Mittwoch, April 27, 2011

LOMBO NA CERVEJA



INGREDIENTES

1 Kg e meio de lagarto/lombo
1 pacote de sopa creme de cebola
2 latas de cerveja preta
1 lata de extrato de tomate (de excelente qualidade)

PASSO A PASSO

Juntar todos os ingredientes, menos a carne e mexer bem dissolvendo completamente o pacote do creme de cebola.
Acrescentar o lagarto/lombo, e cozinhar na panela de pressão por cerca de 1 hora.
Não é necessário refogar nem fritar a carne.
Servir quente.
SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Purê de batata doce:

1 1/2 kg de batata doce cozida e espremida
4 colher (sopa) de manteiga
1 copo americano de leite
1 pitada de gengibre, canela e noz-moscada
Sal a gosto



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