Panquecas Simples

Receita simples de liquidificador - Massa para recheios salgados ou doces

Ingredientes

1 xícara (chá)  de leite integral
2 Ovos
4 colheres (sopa) de óleo
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal.

Modo de preparo :

Bata todos os ingredientes líquidos e o sal no liquidificador.  Quando a mistura estiver bem homogênea, acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata um pouco mais;
Com um concha, coloque a massa em uma frigideira antiaderente e preaquecida;
Deixe dourar de um lado, vire e doure do outro lado.

Receita especial para Panquecas doces

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 Ovos
1 colher (sopa) de manteiga derretida
3 colh. (sopa) de açúcar
1 colh. (sopa) de essência de baunilha.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea;
O processo de confecção das panquecas é o mesmo: com uma concha, coloque a mistura em uma frigideira e espalhe;
Deixe dourar de um lado,  vire e faça o mesmo do outro.