Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açucar
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
2 colheres de manteiga (temperatura ambiente)
1/2 xícara de creme de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá (fininho)
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Preparo
Numa vasilha, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento e reserve. No liquidificador, ponha os 6 primeiros ingredientes e bata bem. E em seguida acrescente os ingredientes secos, bata mais um pouco e despeje a mistura numa forma (tipo tabuleiro) untado com manteiga e enfarinhado com fubá.
Leve ao forno pré-aquecido por aprox 35 min, até dourar e ao enfiar um palito saia enxuto.
Fica um delícia para acompanhar o café.
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